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苹果手机查询拦截信息记录的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”，选择“信息”选项。
2、在信息页面中找到并点击“垃圾信息”选项，这里会展示所有被系统拦截的短信。
3、点击进入后，就可以查看被拦截的短信了。
苹果手机上的拦截短信记录在“未知与过滤信息”文件夹中，具体查找方法如下：
1、打开短信应用，在短信主页面上方点击“未知与过滤信息”文件夹。
2、进入该文件夹后，可以看到所有被拦截的短信。
还可以通过第三方软件如搜狗号码通等查询拦截信息记录，具体操作是下载并安装软件后，打开软件进入拦截管理界面即可查看拦截的短信记录，需要注意的是，不同的手机型号和系统版本可能存在差异，以上方法不一定完全适用，建议根据自己的手机情况进行查询。